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雙重人格。真自我
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拋向地平線的夢我遠遠的眺望著
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搖到天地都為之動容的三合一冰咖啡

060226三合一冰咖啡1
↑輕鬆愉快地吃完早餐後,我們便開始動手煮濾布泡咖啡。今天雖然外頭陰雨綿綿,不過內心熱情如火慷慨激昂的我們卻打算來弄個冰咖啡喝喝(拜託,千萬別告訴我媽說我偷喝冰的,因為我...還在咳...噓~~)。我們用170c.c.左右的水(放在下壺)和2匙的咖啡粉(放在上壺),用酒精燈加熱一段時間,等咖啡粉濕2/3後用木棒撥一下讓咖啡粉全浸濕後,移開酒精燈並降溫讓咖啡滴落在下壺裡,等滴完後將上壺裡的咖啡粉中間挖一個洞,再加熱一次。
060226三合一冰咖啡2
↑加熱到上壺內的咖啡粉又再一次被蒸汽浸濕約2/3後,再輕輕用木棒撥個15~25下使之全部浸濕,等下方煮沸的咖啡沖上來一次後就大功告成了!
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↑把熱咖啡倒入雪克壺內,先加入1匙~1匙半左右的奶精粉攪拌均勻,再加入1匙左右的細砂糖也同樣拌勻。
060226三合一冰咖啡4
↑接著把冰塊倒入雪克壺內,蓋好中蓋和上蓋,一切都準備就緒,來囉,現在要Shake囉!
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↑以向上45度的角度搖個10~20下,速度要快,否則冰塊溶成水後咖啡味就會有點變淡了!看叮噹那甜不辣的手指紅成這樣就知道有多冰了,呵!^^
060226三合一冰咖啡6
↑搖完後,先打開上蓋倒出約1/3的咖啡在杯內,再打開中蓋將裡頭剩餘的咖啡和冰塊全部倒出,唷荷!滿滿一杯!讚喔,再來弄第二杯吧!~~^^ 嘿嘿,很好玩很簡單吧!其實我們二人對咖啡的喜好不如對茶來得有興趣些,而且也不懂得如何品嚐咖啡的優劣,反正煮好後的咖啡就倒入雪克壺內,再加上適當的甜度和萬能的冰塊給它卯起來亂搖一番,經過這樣的密室幽會一夜纏綿天雷勾動地火後所撞擊出來的火花所調和出來的冰咖啡,再怎麼樣都不會難喝到那裡去的,再怎麼一開始看不對眼的男生女生也會手牽手心連心共創愛的連體嬰的!^^ 叮噹滿意又滿足的喝著喝著,不禁突發奇想(痴人說夢)地建議說,若下次要玩咖啡前應該先去85度C買些小蛋糕回來,然後就可以一邊吃著甜點一邊喝著我們的特調冰咖啡,這樣才有真正享受下午茶悠閒氣氛的感覺...不過我想,嗯,是這樣的....既然都去85度C買蛋糕了,要不要順便帶杯冰咖啡回來啊?應該會比我們自己搞了一上午才喝到一杯來得簡單有效率吧?呵~~ f(^___^)
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